Catégorie : Articles en français

Le comité scientifique international du Nutri-Score, qui a été mandaté par le comité de pilotage europeen des 7 pays ayant adopté Nutri-Score pour faire des recommandations sur la mise à jour de l’algorithme, a rendu son rapport détaillant les modifications recommandées de l’algorithme pour le cas général (incluant une règle spécifique pour la viande rouge),… Lire la suite Rapport du Comité Scientifique européen en charge de la mise à jour du Nutri-Score : modifications apportées à l’algorithme pour les aliments solides

Une nouvelle vidéo explique en 2mn45 pourquoi et comment NutriScore constitue un véritable outil de santé publique validé par la science. Dans le contexte actuel du débat européen sur la mise en place d'un logo nutritionnel unique et obligatoire pour tous les pays européens, et face aux attaques des différents détracteurs qui donnent leur avis,… Lire la suite Une nouvelle courte vidéo: « Nutri-Score un outil de santé publique validé par la science ».

C’est le 31 octobre 2017, qu’a été signé par les ministres de le Santé, de l’Agriculture et de l’Economie et des Finances, l’arrêté interministériel reconnaissant Nutri-Score comme *le logo d’information nutritionnelle recommandé par les pouvoirs publics français pour être apposé sur la face avant des emballages des aliments (sur une base volontaire du fait de… Lire la suite Nutri-Score : la science pour démystifier les fake news  

Une nouvelle vidéo (2mn30) explique les objectifs du Nutri-Score et fournit des informations sur son mode d'emploi ainsi que des éléments de réponses face aux arguments de certains détracteurs qui souvent méconnaissent son fonctionnement.Cette vidéo est en français, avec des versions sous-titrées en anglais et en espagnol. - vidéo en français : https://youtu.be/JhGNmJVjCJU- version avec… Lire la suite Une courte vidéo pour expliquer les objectifs de Nutri-Score et comment il fonctionne

20 chercheurs académiques de 10 pays (Australie, Belgique, Canada, Espagne, France, Grèce, Maroc, Nouvelle-Zélande, Royaume-Uni et Slovénie) travaillant sur les logos nutritionnels et ayant réalisé de nombreux travaux scientifiques sur le sujet ont publié dans Nutrients une réponse à un article se présentant comme une revue narrative, qui met en doute l’intérêt de santé publique… Lire la suite Réponse à une revue narrative biaisée et trompeuse mettant en doute l’intérêt de santé publique des logos nutritionnels