Catégorie : Articles en français

Une nouvelle vidéo (2mn30) explique les objectifs du Nutri-Score et fournit des informations sur son mode d'emploi ainsi que des éléments de réponses face aux arguments de certains détracteurs qui souvent méconnaissent son fonctionnement.Cette vidéo est en français, avec des versions sous-titrées en anglais et en espagnol. - vidéo en français : https://youtu.be/JhGNmJVjCJU- version avec… Lire la suite Une courte vidéo pour expliquer les objectifs de Nutri-Score et comment il fonctionne

20 chercheurs académiques de 10 pays (Australie, Belgique, Canada, Espagne, France, Grèce, Maroc, Nouvelle-Zélande, Royaume-Uni et Slovénie) travaillant sur les logos nutritionnels et ayant réalisé de nombreux travaux scientifiques sur le sujet ont publié dans Nutrients une réponse à un article se présentant comme une revue narrative, qui met en doute l’intérêt de santé publique… Lire la suite Réponse à une revue narrative biaisée et trompeuse mettant en doute l’intérêt de santé publique des logos nutritionnels

Communiqué de presse de l'Association de Consommateur UFC Que Choisir : Le Nutri-Score, meilleure illustration de la qualité nutritionnelle de notre patrimoine culinaire ! Publié le : 10/05/2022 https://www.quechoisir.org/action-ufc-que-choisir-enquete-de-l-ufc-que-choisir-sur-les-aliments-traditionnels-le-nutri-score-meilleure-illustration-de-la-qualite-nutritionnelle-de-notre-patrimoine-culinaire-n100652/ Alors que la Commission européenne doit choisir d’ici la fin de l’année le format de l’étiquetage nutritionnel obligatoire des produits alimentaires, le lobby des industriels agite le spectre de… Lire la suite Enquête de l’UFC-Que Choisir sur le Nutri-Score des aliments traditionnels

Réussir à mettre en place une mesure de santé publique qui vient déranger les intérêts de puissants acteurs économiques, que ce soit par rapport au tabac, à l’alcool (notamment au vin) ou à l’alimentation n’est pas une mince affaire, et ce même si cette mesure a été démontrée scientifiquement utile pour la santé de la… Lire la suite Nutri-Score : malgré la science et les enjeux de santé publique, le lobbying ne s’arrête jamais…

L’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN) a développé deux présentations pédagogiques fournissant : 1) des éléments d’information sur ce que peut fournir (ou non) un logo nutritionnel comme Nutri-Score, sur la validité de ses bases scientifiques et sur son avancée actuelle en France et en Europe. Pour télécharger la présentation « Nutri-Score: Un outil de santé… Lire la suite Présentations pédagogiques sur Nutri-Score : informations générales et réponses aux fake-news