En tant que nutritionnistes de santé publique académiques travaillant depuis de longues années dans le champ de la prévention des maladies chroniques, nous sommes, comme tous nos collègues, toujours intéressés par les avis, les commentaires et les critiques scientifiques qui visent nos travaux de recherche ou les mesures de santé publique qui peuvent en découler.… Lire la suite Nutri-Score: Oui au débat scientifique critique, Non aux attaques infondées et démagogiques !
Catégorie : Articles en français
Deux courtes videos développées par des scientifiques et acteurs de santé espagnols sous-titrées en français: 1) présentation et explications du Nutri-Score ; 2) pour un Nutri-Score obligatoire en Europe
Présentation et explications du Nutri-Score https://videopress.com/v/LkonTFYm?preloadContent=metadata Pour un Nutri-Score obligatoire en Europe https://videopress.com/v/WYdqzCnf?preloadContent=metadata
Nutri-Score : Oui la pression des consommateurs et la science peuvent faire plier les industriels et même les grandes multinationales !
Il y a 6 ans, cela ressemblait au combat du pot de terre contre le pot de fer, David contre Goliath ! En effet, lorsqu’en janvier 2014, a émergé dans un rapport à la Ministre de la Santé, l’idée d’un logo graduel à 5 couleurs destiné à être apposé sur la face avant des emballages pour… Lire la suite Nutri-Score : Oui la pression des consommateurs et la science peuvent faire plier les industriels et même les grandes multinationales !
Non à l’instrumentalisation politique du Nutri-Score en Italie par Monsieur Matteo Salvini [1]. Non au déni de la science et de la santé publique !
A l’occasion d’interviews données sur divers supports médiatiques et d’interventions sur les réseaux sociaux, Monsieur Matteo Salvini accuse le logo d’information nutritionnelle Nutri-Score d’être le support d’une opération secrètement pilotée par l’Union Européenne contre l’alimentation méditerranéenne et les produits « made in Italy » (https://twitter.com/matteosalvinimi/status/1202197787347173376?s=20). Pour soutenir sa thèse « complotiste », Monsieur Salvini s’appuie sur des affirmations inexactes… Lire la suite Non à l’instrumentalisation politique du Nutri-Score en Italie par Monsieur Matteo Salvini [1]. Non au déni de la science et de la santé publique !
Appel de 200 scientifiques pour soutenir l’initiative citoyenne européenne PRO-NUTRISCORE : « Pour que le logo nutritionnel Nutri-Score devienne obligatoire en Europe ! »
Apposé sur la face avant des emballages des aliments, le logo nutritionnel Nutri-Score a pour objectifs de permettre aux consommateurs de juger, en un simple coup d’œil, de la qualité nutritionnelle globale des aliments au moment de leur acte d’achat, tout en incitant les industriels, sous la pression de l’évolution de leurs ventes, à améliorer… Lire la suite Appel de 200 scientifiques pour soutenir l’initiative citoyenne européenne PRO-NUTRISCORE : « Pour que le logo nutritionnel Nutri-Score devienne obligatoire en Europe ! »
