Articulos en espanol

Respuesta a una revisión narrativa sesgada y engañosa poniendo en duda el interés en salud pública de los logotipos nutricionales

20 investigadores académicos de 10 países (Australia, Bélgica, Canadá, España, Francia, Grecia, Marruecos, Nueva Zelandia, Reino Unido y Eslovenia) trabajando en logotipos nutricionales y habiendo realizado numerosos trabajos científicos sobre el tema, han publicado en Nutrients una respuesta a un artículo que se presenta como una revisión narrativa, que cuestiona el interés en salud pública… Lire la suite Respuesta a una revisión narrativa sesgada y engañosa poniendo en duda el interés en salud pública de los logotipos nutricionales

Articulos en espanol

Estudio de la UFC- Que Choisir sobre el Nutri-Score de los alimentos tradicionales

Comunicado de prensa de la Asociación de Consumidores UFC Que Choisir: ¡El Nutri-Score, mejor ilustración de la calidad nutricional de nuestro patrimonio culinario! Publicado el : 10/05/2022 https://www.quechoisir.org/action-ufc-que-choisir-enquete-de-l-ufc-que-choisir-sur-les-aliments-traditionnels-le-nutri-score-meilleure-illustration-de-la-qualite-nutritionnelle-de-notre-patrimoine-culinaire-n100652/ Mientras que la Comisión Europea debe elegir antes de finales de año el formato del etiquetado nutricional obligatorio de los productos alimentarios, el lobby de los industriales agita el… Lire la suite Estudio de la UFC- Que Choisir sobre el Nutri-Score de los alimentos tradicionales

Articulos en espanol

Nutri-Score: pese a la ciencia y a la salud pública, el lobbying no cesa nunca…

Lograr establecer una medida de salud pública que perturba los intereses de poderosos actores económicos, ya sea en relación con el tabaco, el alcohol (en particular el vino) o la alimentación, no es tarea fácil, aun cuando esta medida haya mostrado científicamente su utilidad para la salud de la población. La historia del logotipo nutricional… Lire la suite Nutri-Score: pese a la ciencia y a la salud pública, el lobbying no cesa nunca…

Articulos en espanol

Presentaciones pedagógicas sobre Nutri-Score: información general y respuestas a las fake-news

El Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional (EREN) ha desarrollado dos presentaciones pedagógicas que proporcionan:1) elementos de información sobre lo que puede aportar (o no) un logotipo nutricional como Nutri-Score, sobre la validez de sus bases científicas y sobre su avance actual en Francia y en Europa. Para descargar la presentación «Nutri-Score: Una herramienta de… Lire la suite Presentaciones pedagógicas sobre Nutri-Score: información general y respuestas a las fake-news

Articulos en espanol

Nutri-Score: la eterna lucha entre la salud pública y los intereses económicos en el ámbito de la nutrición

En varios países del mundo se han desarrollado sistemas de información nutricional basados en logotipos interpretativos colocados en la parte frontal de los envases de alimentos para ayudar a los consumidores a orientar sus decisiones hacia alimentos más saludables en el momento de la compra y contribuir a mejorar su consumo para ayudar a la… Lire la suite Nutri-Score: la eterna lucha entre la salud pública y los intereses económicos en el ámbito de la nutrición