Non aux allégations conférant une image « santé » à des produits alimentaires riches en sucres ajoutés Est-il acceptable que des produits alimentaires se donnent une image santé sur la base de quelques allégations et, par contre, masquent la réalité de leur teneur très élevée en sucres (et notamment en sucres ajoutés) en refusant d’afficher la nouvelle… Lire la suite Quand l’« arbre des allégations » cache la « forêt des sucres »…
Catégorie : Articles en français
Tribune parue dans Libération (8 janvier 2025): Qu’attend la France pour mettre en place le nouveau Nutriscore ?
Monsieur le Ministre de la Santé, faites signer l’arrêté officialisant la mise en place du nouvel algorithme du Nutri-Score, attendu depuis un an par les acteurs de santé publique et les consommateurs ! Comme tous les outils de santé publique il était prévu, dès sa conception, que le Nutri-Score soit révisé en fonction du progrès des… Lire la suite Tribune parue dans Libération (8 janvier 2025): Qu’attend la France pour mettre en place le nouveau Nutriscore ?
Article paru dans The Conversation « Nutri-Score : sa révision n’est toujours pas officialisée en France » (à la date de janvier 2025)
Ce texte signé par Serge Hercberg, Chantal Julia, Mathilde Touvier et Pilar Galan a été publié le 7 janvier 2025 dans the Conversation: "Nutri-Score : sa révision n'est toujours pas officialisée en France"https://theconversation.com/nutri-score-sa-revision-nest-toujours-pas-officialisee-en-france-246461 Les consommateurs sont aujourd'hui familiers du Nutri-Score, le logo qui associe 5 lettres à 5 couleurs pour les informer de façon simple… Lire la suite Article paru dans The Conversation « Nutri-Score : sa révision n’est toujours pas officialisée en France » (à la date de janvier 2025)
Un collectif de scientifiques et professionnels de santé, soutenu par de nombreuses associations, appelle le Premier Ministre à rendre le Nutri-Score obligatoire. Il s’agit d’une urgence de santé publique !
Suite à la tribune publiée le 25 octobre 2024 dans leMonde.fr "Monsieur le Premier Ministre, rendre le Nutri-Score obligatoire est une urgence de santé publique !", un Collectif de professionnels de santé et de scientifiques travaillant dans le champ de la santé, soutenu par de nombreuses associations, reprend et développe ce texte et apporte son soutien… Lire la suite Un collectif de scientifiques et professionnels de santé, soutenu par de nombreuses associations, appelle le Premier Ministre à rendre le Nutri-Score obligatoire. Il s’agit d’une urgence de santé publique !
Quand l’industrie agroalimentaire produit de la « science » dans le cadre de ses stratégies de lobbying contre Nutri-Score
Un article récemment publié dans la revue scientifique World Nutrition (WPHNA) "Unpacking front-of-pack nutrition labelling research: when the food industry produces ‘science’ as part of its lobbying strategies" par quatre chercheurs académiques - Amandine Garde (School of Law and Social Justice, University of Liverpool, UK), Nikhil Gokani (School of Law, University of Essex, UK), Stéphane… Lire la suite Quand l’industrie agroalimentaire produit de la « science » dans le cadre de ses stratégies de lobbying contre Nutri-Score
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