El Comité Científico Internacional de Nutri-Score, que fue mandatado por el Comité de dirección de los 7 países que lo han adoptado para aportar recomendaciones sobre la actualización del algoritmo Nutri-Score, ha presentado un primer informe detallando los cambios propuestos al algoritmo Nutri-Score para su utilización general (incluido una norma específica para la carne roja),… Lire la suite Informe del Comité Científico Europeo encargado de la actualización del algoritmo Nutri-Score: los cambios en el algoritmo para alimentos sólidos
Auteur : blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University)
Report of the European Scientific Committee in charge of updating the Nutri-Score: changes to the algorithm for solid foods
The international Scientific Committee of the Nutri-Score, which was mandated by the Steering Committee to make recommendations for the update of its algorithm, has delivered a first report detailing the recommended changes to the algorithm for the general case (including a specific rule for red meat), fats, nuts and seeds. The report is available at… Lire la suite Report of the European Scientific Committee in charge of updating the Nutri-Score: changes to the algorithm for solid foods
Rapport du Comité Scientifique européen en charge de la mise à jour du Nutri-Score : modifications apportées à l’algorithme pour les aliments solides
Le comité scientifique international du Nutri-Score, qui a été mandaté par le comité de pilotage europeen des 7 pays ayant adopté Nutri-Score pour faire des recommandations sur la mise à jour de l’algorithme, a rendu son rapport détaillant les modifications recommandées de l’algorithme pour le cas général (incluant une règle spécifique pour la viande rouge),… Lire la suite Rapport du Comité Scientifique européen en charge de la mise à jour du Nutri-Score : modifications apportées à l’algorithme pour les aliments solides
Five recent scientific papers published in peer-reviewed journals concerning Nutri-Score (march-july 2022)
Secondary Outcomes of a Front-of-Pack-Labelling Randomised Controlled Experiment in a Representative British Sample: Understanding, Ranking Speed and PerceptionsPacker J, Russell SJ, Ridout D, Conolly A, Jessop C, Viner RM, Croker H. Nutrients. 2022 May 24;14(11):2188. doi: 10.3390/nu14112188. PMID: 35683988; PMCID: PMC9182518.https://www.mdpi.com/2072-6643/14/11/2188 Abstract Front-of-pack labels (FOPLs) provide simplified nutritional information that aims to inform consumer choice… Lire la suite Five recent scientific papers published in peer-reviewed journals concerning Nutri-Score (march-july 2022)
Un nuevo corto vídeo: «Nutri-Score una herramienta de salud pública validada cientificamente».
Un nuevo vídeo explica en 2mn45 el por qué y cómo Nutriscore constituye una verdadera herramienta de salud pública validada por la ciencia. En el contexto actual del debate europeo sobre la adopción de un logotipo nutricional único y obligatorio para todos los países europeos, y ante los ataques de los diferentes detractores que opinan… Lire la suite Un nuevo corto vídeo: «Nutri-Score una herramienta de salud pública validada cientificamente».
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