Des systèmes d’information nutritionnelle s’appuyant sur des logos de type interprétatif apposés sur la face avant des emballages des aliments ont été développés dans plusieurs pays du monde pour aider les consommateurs à orienter leurs choix, au moment de leur acte d’achat, vers des aliments plus favorables à la santé et contribuer à améliorer leur… Lire la suite Nutri-Score: l’éternel combat entre la santé publique et les intérêts économiques dans le domaine de la nutrition
Catégorie : Articles en français
42 sociétés savantes et associations des champs de la santé se mobilisent contre les pressions visant à dénaturer NutriScore et bloquer son déploiement en Europe
COMMUNIQUE DE PRESSE DE LA SFSP ET DE L'AFEF: https://sfsp.fr/suivre-l-actualite/les-actualites-generales-de-la-sante-publique/les-dernieres-actualites/20-espace-presse/53534-communique-de-presse-42-societes-savantes-et-associations-de-sante-ecrivent-au-gouvernement-pour-soutenir-le-developpement-du-nutri-score 42 sociétés savantes et associations de santé écrivent au gouvernement pour soutenir le développement du Nutri-Score Alors qu’une violente offensive anti Nutri-Score est menée en France, depuis plusieurs semaines, par les grands producteurs de fromages et de charcuteries, l’AFEF (Société Française d’Hépatologie) et la Société… Lire la suite 42 sociétés savantes et associations des champs de la santé se mobilisent contre les pressions visant à dénaturer NutriScore et bloquer son déploiement en Europe
1034 professionnels de santé et scientifiques se mobilisent en France pour défendre Nutri-Score face aux nouvelles attaques des lobbys économiques et politiques
Depuis plusieurs semaines on assiste à une violente offensive anti Nutri-Score menée en France par les secteurs des fromages et des charcuteries qui se disent «pénalisés» par la notation de leurs produits. C’est le projet de la Commission Européenne de proposer fin 2022 un logo nutritionnel obligatoire pour l’Europe qui mobilise ces secteurs agricoles de… Lire la suite 1034 professionnels de santé et scientifiques se mobilisent en France pour défendre Nutri-Score face aux nouvelles attaques des lobbys économiques et politiques
Le Nutri-Score et les autres dimensions santé des aliments (ultra-transformation, résidus de pesticides): informer au mieux les consommateurs
La recherche scientifique a permis d’identifier plusieurs dimensions des aliments qui sont susceptibles d’avoir un impact sur la santé: 1) leur composition nutritionnelle, notamment la présence de nutriments favorables (par ex, les fibres, les protéines, les minéraux, vitamines, …) ou défavorables (par ex, les sucres, les graisses saturées, le sel,…) et leur densité énergétique, 2)… Lire la suite Le Nutri-Score et les autres dimensions santé des aliments (ultra-transformation, résidus de pesticides): informer au mieux les consommateurs
Autopsie d’une fake news sur twitter ou comment les concepteurs de Nutri-Score se retrouvent accusés de vouloir pousser une taxe sur les fromages à la place d’une taxe sur les boissons sucrées ? Qui est derrière et pourquoi ?
Tout commence le 3 novembre 2021, date de la publication d’un article par des scientifiques hollandais dans la revue internationale Public Health Nutrition (PHN), présentant les résultats d’une étude (un essai contrôlé randomisé) testant les effets sur les achats alimentaires des consommateurs d’une taxe appliquée aux boissons sucrées vs une taxe pour les tous les… Lire la suite Autopsie d’une fake news sur twitter ou comment les concepteurs de Nutri-Score se retrouvent accusés de vouloir pousser une taxe sur les fromages à la place d’une taxe sur les boissons sucrées ? Qui est derrière et pourquoi ?
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