Une étude publiée dans la revue internationale "Public Health Nutrition" portant sur 129 950 produits alimentaires (base de données Open Food Facts) a comparé la version initiale et la version mise à jour du Nutri-Score (informant sur la composition nutritionnelle) avec la classification NOVA (informant sur la transformation alimentaire) au niveau des aliments.Avec les deux… Lire la suite Une étude sur la complémentarité entre la version actualisée du Nutri-Score (composition nutritionnelle) et la classification NOVA (degré de transformation)
Auteur : blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University)
A new study on the complementarity between the updated version of the Nutri-Score (nutritional composition) and the NOVA classification (degree of transformation)
A new study published in Public Health Nutrition on 129,950 food products (Open Food Facts database) compared the initial and the updated versions of the label Nutri-Score (related to the nutritional content) with the NOVA classification (related to the degree of food processing) at food level. With both versions (i.e. initial and updated) of the… Lire la suite A new study on the complementarity between the updated version of the Nutri-Score (nutritional composition) and the NOVA classification (degree of transformation)
How the government of Giorgia Meloni and the Italian far right using gastronationalist arguments blocked the process of choosing the Nutri-Score at the European level. A thorough investigation published by Mediapart
A thorough investigation by journalist Karl Laske on Mediapart reveals how the government of Giorgia Meloni and the Italian far right are using gastronationalist arguments to block the process of choosing the Nutri-Score as the mandatory European front-of-pack nutritional label. The article was published on January 6th, 2024 on Mediapart’s website: https://www.mediapart.fr/en/journal/international/060124/how-italian-food-nationalism-has-blocked-nutri-score-nutrition-labelling-system-europe Below is reproduced… Lire la suite How the government of Giorgia Meloni and the Italian far right using gastronationalist arguments blocked the process of choosing the Nutri-Score at the European level. A thorough investigation published by Mediapart
Nuevo estudio sobre la complementariedad entre la versión actualizada del Nutri-Score (composición nutricional) y la clasificación NOVA (grado de transformación)
Un nuevo estudio sobre 129 950 alimentos ha comparado la versión inicial y actualizada del Nutri-Score (información sobre la composición nutricional) con la clasificación NOVA que informa sobre la transformación alimentaria de los alimentos. Con las dos versiones del Nutri-Score (es decir, inicial y revisada), la gran mayoría de los productos ultraprocesados se clasifican C,… Lire la suite Nuevo estudio sobre la complementariedad entre la versión actualizada del Nutri-Score (composición nutricional) y la clasificación NOVA (grado de transformación)
Face à la science, les politiciens italiens font appel au « gastro-nationalisme » pour bloquer Nutri-Score en Europe. Une enquête de Mediapart
Une enquête approfondie du journaliste Karl Laske sur Mediapart révèle comment le gouvernement de Giorgia Meloni et l’extrême droite italienne utilisent des arguments de type gastro-nationaliste pour bloquer au niveau européen le processus de choix du Nutri-Score.L'article a été publié le 30 décembre sur le site de Mediapart : https://www.mediapart.fr/journal/international/301223/le-gastro-nationalisme-italien-met-un-coup-d-arret-au-nutri-score-en-europe?M_BT=304261233369&utm_campaign=TRANSAC&utm_content=&utm_medium=email&utm_source=article_offert&utm_term=&xtor=EPR-1013-%5Barticle-offert%5D%20?at_medium=custom3&at_campaign=67 Ci-dessous est reproduit l'article complet (avec… Lire la suite Face à la science, les politiciens italiens font appel au « gastro-nationalisme » pour bloquer Nutri-Score en Europe. Une enquête de Mediapart
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