Los profesionales y académicos de salud pública y de la nutrición llevamos muchos años trabajando en el ámbito de la prevención de las enfermedades crónicas. Desde hace un tiempo el tema del etiquetado frontal en general, y del Nutri-Score en particular, está siendo motivo de debate. Las opiniones, comentarios y críticas científicamente fundamentadas son escuchadas… Lire la suite Nutri-Score: ¡Si, al debate científico crítico!, ¡No, a los ataques demagógicos infundados!
Auteur : blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University)
Two short videos developed by Spanish scientists and health actors, subtitled in english: 1) presentation and explanations of the Nutri-Score; 2) for a mandatory Nutri-Score in Europe
Deux courtes videos développées par des scientifiques et acteurs de santé espagnols sous-titrées en français: 1) présentation et explications du Nutri-Score ; 2) pour un Nutri-Score obligatoire en Europe
Présentation et explications du Nutri-Score https://videopress.com/v/LkonTFYm?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata Pour un Nutri-Score obligatoire en Europe https://videopress.com/v/WYdqzCnf?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata
Front-of-pack nutritional label Nutri-Score and food-based dietary guidelines: complementarity and synergic objectives
Nutritional risk factors, and especially unhealthy diet, are considered as some of the main drivers of non-communicable diseases in Europe, including obesity, cardiovascular diseases, diabetes and some types of cancers. In order to tackle the growing burden of these chronic diseases, government-led strategies have been developed worldwide to improve the diet and the nutritional status… Lire la suite Front-of-pack nutritional label Nutri-Score and food-based dietary guidelines: complementarity and synergic objectives
Nutri-Score: ¡Sí, la presión de los consumidores y la ciencia pueden doblegar a los industriales e incluso a las grandes multinacionales!
¡Hace seis años, esto parecía una batalla desigual, David contra Goliat! En efecto, cuando, en enero de 2014, emerge en un informe para la Ministra de Sanidad francesa la idea de un logotipo gradual de 5 colores destinado a posicionar en la cara frontal de los envases para informar a los consumidores sobre la calidad… Lire la suite Nutri-Score: ¡Sí, la presión de los consumidores y la ciencia pueden doblegar a los industriales e incluso a las grandes multinacionales!
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