Auteur : blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University)

Cette tribune a été publiée le 11 juin 2025 sur le site de l'Express.fr: https://www.lexpress.fr/sciences-sante/generalisation-du-nutri-score-lappel-des-parlementaires-L4KPPWPFRFFTXKI5FQK4GIWMTI/ "Nous, parlementaires (députés et sénateurs), apportons notre soutien à l’appel des scientifiques et professionnels de santé pour la généralisation du Nutri-Score en France, au nom de l’urgence de santé publique". Le logo nutritionnel Nutri-Score représente un outil de santé publique… Lire la suite Tribune: des parlementaires (députés et sénateurs) apportent leur soutien à l’appel des scientifiques et professionnels de santé pour la généralisation du Nutri-Score en France

Des éléments de ce texte et d'autres ont fait l'objet d'un article publié dans The Conversion: https://theconversation.com/la-desinformation-sur-lalimentation-un-probleme-de-sante-publique-256538 Mr Yannick Neuder, Ministre de la Santé vient de décider de faire de la lutte contre la désinformation une véritable politique publique. On ne peut que se féliciter de cette décision qui vise à rétablir la rationalité scientifique… Lire la suite Comme pour les vaccins, les médicaments et l’alcool et bien d’autres domaines de la santé, la désinformation dans le domaine de la nutrition pose un vrai problème de santé publique

Au Sénat, en réponse à une question orale de Jean-Claude Anglars, sénateur de l’Aveyron sur « l’inadéquation de l'étiquetage nutritionnel aux produits traditionnels tels que le fromage au lait cru », Mme Genevard, Ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire s'est affichée de façon totalement décomplexée en porte-parole des lobbies, utilisant les arguments fallacieux de Lactalis,… Lire la suite Pour la Ministre de l’Agriculture, les aliments qu’elle considère «remarquables» ne doivent pas être mal classés par le Nutri-Score ! Debunking…

Cet article a été publié comme Tribune dans la Revue du Praticien en novembre 2024, vol 74, pages 951-952 Il est bien connu que les lobbys économiques essayent de discréditer les mesures de santé publique qui les dérangent en jetant le doute sur les travaux scientifiques qui valident ces mesures et justifient leur mise en… Lire la suite Nutri-Score: quand les lobbys economiques accusent les chercheurs academiques de conflit d’interet avec… la science !

Non aux allégations conférant une image « santé » à des produits alimentaires riches en sucres ajoutés Est-il acceptable que des produits alimentaires se donnent une image santé sur la base de quelques allégations et, par contre, masquent la réalité de leur teneur très élevée en sucres (et notamment en sucres ajoutés) en refusant d’afficher la nouvelle… Lire la suite Quand l’« arbre des allégations » cache la « forêt des sucres »…