Un article publié récemment dans la revue scientifique « International Journal for Vitamin and Nutrition Research, et co-signé par 417 scientifiques académiques et plus de 30 associations d’experts du champ de la nutrition, de la santé publique, de cancérologie, de la pédiatrie, de la cardiologie, … présente les bases scientifiques qui ont permis la construction… Lire la suite Un article co-signé par 417 scientifiques académiques européens et plus de 30 associations d’experts présente les bases scientifiques qui ont permis la construction du Nutri-Score et les différentes études qui ont été réalisées pour valider sa méthode de calcul et son format graphique
Auteur : blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University)
Nutri-Score: even with a sign of quality or origin (PDO, PGI, TGS, Bio, etc.), a fatty, sweet or salty product remains a fatty, sweet or salty product !
Serge Hercberg1,2, Chantal Julia1,2, Mathilde Touvier1, Pilar Galan11 Sorbonne Paris Nord University, Inserm U1153, Inrae U1125, Cnam, Nutritional Epidemiology Research Team (EREN), Epidemiology and Statistics Research Center – University of Paris (CRESS), Bobigny, France/ 2 GHU Paris Seine-Saint-Denis (AP-HP) Since it was proposed in 2014 by academic researchers specialized in Nutrition and Public Health and… Lire la suite Nutri-Score: even with a sign of quality or origin (PDO, PGI, TGS, Bio, etc.), a fatty, sweet or salty product remains a fatty, sweet or salty product !
Un informe de la IARC subraya la superioridad del Nutri-Score frente a otros logotipos nutricionales y pide su adopción generalizada y sistemática en Europa
La Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, OMS) ha publicado un nuevo informe titulado «The Nutri-Score: A Science-Based Front-of-Pack Nutrition Label». Este informe demuestra que Nutri-Score, un logotipo nutricional sencillo y claro posicionado en la parte delantera de los envases que evalúa la calidad nutricional de los alimentos, es una herramienta eficaz para… Lire la suite Un informe de la IARC subraya la superioridad del Nutri-Score frente a otros logotipos nutricionales y pide su adopción generalizada y sistemática en Europa
Un rapport du CIRC souligne la supériorité du Nutri-Score par rapport aux autres logos nutritionnels et appelle à son adoption généralisée et systématique en Europe
Le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC, OMS) a publié un nouveau rapport , intitulé « The Nutri-Score : A Science-Based Front-of-Pack Nutrition Label ». Ce rapport démontre que Nutri-Score, ce logo nutritionnel simple et clair apposé sur la face avant des emballages et qui évalue la qualité nutritionnelle des aliments, est un outil efficace pour guider… Lire la suite Un rapport du CIRC souligne la supériorité du Nutri-Score par rapport aux autres logos nutritionnels et appelle à son adoption généralisée et systématique en Europe
An IARC Evidence Summary Brief stresses the superiority of the Nutri-Score to other nutrition labels, and calls for its widespread and systematic adoption in Europe
The International Agency for Research on Cancer (IARC, WHO) has released a new IARC Evidence Summary Brief, titled “The Nutri-Score: A Science-Based Front-of-Pack Nutrition Label”. This report, led by scientists from IARC and partners, shows that the Nutri-Score, a clear and simple front-of-pack nutrition label that rates the nutritional quality of food products, is an… Lire la suite An IARC Evidence Summary Brief stresses the superiority of the Nutri-Score to other nutrition labels, and calls for its widespread and systematic adoption in Europe
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