SUMMARY Introduction Public health arguments justifying the implementation of the Nutri-Score1.1. The burden of major public health issues related to nutrition1.2. The importance of providing consumers with understandable information about the nutritional quality of foods to combat nutrition-related chronic diseases____________________________________________________________________ How the Nutri-Score is calculated: a calculation algorithm based on solid scientific foundations2.1. Choice of… Lire la suite The Nutri-Score nutrition label : justifications, scientific basis, user guide, benefits, limitations, deployment and update
Auteur : blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University)
When the “tree of claims” hides the “forest of sugars”…
No to claims giving a “health” image to food products high in added sugars Is it acceptable for food products to present a health image based on a few claims, while masking the reality of their very high sugar content (especially added sugars) by refusing to display the updated version of the Nutri-Score that allows… Lire la suite When the “tree of claims” hides the “forest of sugars”…
Le logo nutritionnel Nutri-Score : justifications, bases scientifiques, mode d’emploi, intérêt et limites, déploiement et mise à jour
SOMMAIRE Introduction1. Les arguments de santé publique justifiant la mise en place du Nutri-Score 1.1. Le poids des grands enjeux de santé publique liés à la nutrition 1.2. L’intérêt de fournir aux consommateurs des informations compréhensibles sur la qualité nutritionnelle des aliments pour lutter contre les maladies chroniques liées à la nutrition2. Comment se fait… Lire la suite Le logo nutritionnel Nutri-Score : justifications, bases scientifiques, mode d’emploi, intérêt et limites, déploiement et mise à jour
Misunderstandings and fake news about the Nutri-Score. How to try to destabilize a disturbing public health tool…? (update october 2025)
Over the past few years, a number of negative opinions and misleading information about the front-of-pack nutrition label Nutri-Score (adopted first by France in 2017, and then by Belgium, Spain, Germany, Luxembourg, the Netherlands and Switzerland) have been circulating on social networks, in various media and sometimes even in the words of leading political figures.… Lire la suite Misunderstandings and fake news about the Nutri-Score. How to try to destabilize a disturbing public health tool…? (update october 2025)
Incompréhensions et fake-news concernant Nutri-Score. Comment essayer de déstabiliser un outil de santé publique qui dérange ? (update octobre 2025)
(Mise à jour: octobre 2025) Depuis que le Nutri-Score a été proposé par les scientifiques en 2014, circulent sur les réseaux sociaux, dans divers médias et parfois même dans la bouche de personnalités politiques de premier plan, un certain nombre d’opinions négatives et d’informations trompeuses à propos du Nutri-Score, le logo d’information nutritionnelle destiné à… Lire la suite Incompréhensions et fake-news concernant Nutri-Score. Comment essayer de déstabiliser un outil de santé publique qui dérange ? (update octobre 2025)
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