The spreadsheet to calculate the updated version of the Nutri-Score validated by the 7 countries that adopted it (France, Belgium, Germany, Spain, Luxemburg, the Netherlands, Switzerland) and the updated FAQ with the calculation methods of the new algorithm are on the website of the French Public Health Agency (Santé Publique France) https://www.santepubliquefrance.fr/en/nutri-scorehttps://www.santepubliquefrance.fr/media/files/02-determinants-de-sante/nutrition-et-activite-physique/nutri-score/nutri-score-calculation-tool-for-the-updated-algorithm Picture of the… Lire la suite Spreadsheet to calculate the updated version of the Nutri-Score
Auteur : blog Nutri-Score (from EREN, Sorbonne Paris Nord University)
Un ensayo controlado aleatorio demuestra la eficacia de Nutri-Score combinada con un reborde negro « ultratransformado » sobre la comprensión objetiva del perfil nutricional y de la ultratransformación de los alimentos
Introducción Cuando se consideran los impactos de los alimentos sobre la salud, el perfil nutricional y la (ultra)transformación son dos dimensiones complementarias. Nutri-Score informa sobre la dimensión perfil nutricional. Recientemente, existen cada vez más pruebas que vinculan el consumo de alimentos ultraprocesados con diversos efectos nocivos para la salud, independientemente de su perfil nutricional. Para… Lire la suite Un ensayo controlado aleatorio demuestra la eficacia de Nutri-Score combinada con un reborde negro « ultratransformado » sobre la comprensión objetiva del perfil nutricional y de la ultratransformación de los alimentos
A randomised controlled trial demonstrates the interest to combine Nutri-Score with a black ‘ultraprocessed’ banner, to independently understand these two correlated, yet distinct and complementary dimensions
Abstract Introduction When considering health-related impacts of foods, nutrient profile and (ultra)processing are two complementary dimensions. The Nutri-Score informs on the nutrient profile dimension. Recently, mounting evidence linked ultraprocessed food consumption to various adverse health outcomes, independently of their nutrient profile. To inform consumers about each of these health-related dimensions of food, we tested, in… Lire la suite A randomised controlled trial demonstrates the interest to combine Nutri-Score with a black ‘ultraprocessed’ banner, to independently understand these two correlated, yet distinct and complementary dimensions
Un essai contrôlé randomisé démontre l’efficacité du Nutri-Score associé à une bannière noire « ultra-transformé » sur la compréhension objective du profil nutritionnel et de l’ultra-transformation des aliments
IntroductionLorsque l'on considère les impacts des aliments sur la santé, le profil nutritionnel et la (ultra)transformation sont deux dimensions complémentaires. Le Nutri-Score renseigne sur la dimension profil nutritionnel. Récemment, de plus en plus de preuves ont établi un lien entre la consommation d'aliments ultra-transformés et divers effets néfastes sur la santé, indépendamment de leur profil nutritionnel. Pour informer… Lire la suite Un essai contrôlé randomisé démontre l’efficacité du Nutri-Score associé à une bannière noire « ultra-transformé » sur la compréhension objective du profil nutritionnel et de l’ultra-transformation des aliments
An editorial published in the European Journal of Public Health : « Front-of-pack nutrition labelling: time for the EU to adopt a harmonized scheme »
by Nikhil Gokani 1 and Amandine Garde 21 Law and Public Health Section, European Public Health Association; School of Law, University of Essex, Essex, UK2 Law and Public Health Section, European Public Health Association; Law & Non-Communicable Diseases Research Unit, School of Law and Social Justice, University of Liverpool, Liverpool, UK Reference of the paper… Lire la suite An editorial published in the European Journal of Public Health : « Front-of-pack nutrition labelling: time for the EU to adopt a harmonized scheme »
NUTRI-SCORE 