Un nuevo vídeo explica en 2mn45 el por qué y cómo Nutriscore constituye una verdadera herramienta de salud pública validada por la ciencia.
En el contexto actual del debate europeo sobre la adopción de un logotipo nutricional único y obligatorio para todos los países europeos, y ante los ataques de los diferentes detractores que opinan proyectando sus propias creencias o ideologías y los ataques de los grupos de presión que defienden sus intereses económicos, olvidando o negando el hecho de que detrás de Nutri-Score hay una base científica sólida, es importante recordar que ¡el debate debe focalizarse en la ciencia en el momento de seleccionar un logotipo nutricional que sea realmente útil a los consumidores!
Nutri-Score ha sido objeto de numerosos trabajos científicos, publicados en revistas internacionales con Comité de Lectura (más de sesenta realizados en una treintena de países). Estos trabajos sobre Nutri-Score han validado el algoritmo que sustenta su cálculo y demostrado su eficacia y superioridad en comparación a otros logotipos existentes o a logotipos impulsados por grupos de presión, tanto en términos de percepción, comprensión objetiva, uso por los consumidores, y su impacto en la elección de alimentos y sobre la calidad nutricional de las cestas de compra….
– Vídeo en francés: https://youtu.be/_zVlryawyVU
– versión con subtítulos en inglés: https://youtu.be/pFQmrbcxi9A
– versión con subtítulos en español: https://youtu.be/6w5Dc3ufJuc
NUTRI-SCORE 