Pour la santé de leurs administrés, les maires ont leur mot à dire !
Le Nutri-Score, c’est ce logo nutritionnel apposé sur la face avant des emballages alimentaires caractérisées par 5 cases de couleur (du vert au rouge), doublées de lettres (de A à E), informant de façon simple et compréhensible sur la qualité nutritionnelle globale des aliments. Le classement est basé sur la présence dans l’aliment de nutriments dont il faut limiter la consommation limiter (calories, sucres, acides gras saturés, sel) et de composants nutritionnel à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes).
Il a été créé en 2014 par des scientifiques académiques, experts en nutrition (et sans conflit d’intérêt) et adopté officiellement en France en 2017 après une bataille de 4 années contre les lobbys agro-industriels. La France a été rejointe par 6 autres pays européens (Belgique, Allemagne, Pays-Bas, Espagne, Luxembourg et Suisse). Le logo Nutri-Score repose sur la science avec plus de 150 études en Europe démontrant sont intérêt et son efficacité pour permettre aux consommateurs d’orienter leurs choix alimentaires vers des aliments plus favorables à leur santé. Mais une des limites actuelle du Nutri-Score est qu’il a été mis en place sur une base volontaire : il n’est affiché que sur les produits des sociétés qui acceptent de jouer le jeu de la transparence nutritionnelle. Elles étaient six en 2017, elles sont 1500 aujourd’hui, représentant 60 % du volume des ventes alimentaires. Cependant, malgré la demande forte des consommateurs, certaines grandes firmes agro-alimentaires refusent toujours de l’adopter.
Or pour être optimal pour la santé des consommateurs, il faut que le logo soit présent sur tous les aliments pré-emballés. L’unique façon de forcer la main aux industriels qui le refusent et le combattent depuis de nombreuses années est de le rendre légalement obligatoire.
C’est dans cet esprit que 2700 scientifiques et professionnels de santé ont lancé un appel au gouvernement pour qu’il soit rendu obligatoire en France. Cet appel est soutenu par 57 organisations et associations (dont de nombreuses associations de consommateurs et de patients). L’Assurance Maladie a également proposé de le rendre obligatoire pour tous les produits alimentaires emballés et dans les publicités afin de réduire les dépenses de santé.
Plusieurs amendements ont été proposés dans ce sens dans le cadre de la discussion du projet de Loi de Financement de la Sécurité Sociale. Mais, bien qu’adopté en 1ère lecture, l’Assemblée Nationale a finalement rejeté le 4 décembre 2025, à 3 voix près, l’obligation d’affichage du Nutri-Score pour les aliments industriels.
Alors pourquoi cet appel aux maires ?
Les maires sont en France les élus les plus respectés et écoutés (79 % d’opinions favorables). Ils sont légitimes et efficaces pour encourager les mesures de santé publique. Ils relaient déjà les campagnes de dépistage des cancers du sein et du côlon. Le bénéfice attendu dans la population par la généralisation du Nutri-Score est du même ordre. Il a été validé par de nombreux travaux scientifiques démontrant son intérêt et son efficacité pour la population en termes de prévention de l’obésité, du diabète, des maladies cardiovasculaires, du cancer… Ces maladies chroniques constituent aujourd’hui les grands enjeux de santé publique auxquels nous sommes confrontés en France. Elles ont un coût humain, social et économique considérable.
Il y a donc un mouvement ascendant en faveur de l’utilisation du Nutri-Score, dans lequel les maires, soucieux autant de la santé de leurs administrés que des finances publiques, ont toute leur place.
Cet appel a été lancé à l’initiative de 35 maires du département de la Côte d’Or. Des maires d’autres régions ont également apporté leur soutien. L’idée est de mobiliser un maximum de maires de villes petites, moyennes et grandes !
Pour tous les maires qui souhaitent se joindre à cette initiative, il leur suffit de cliquer sur le site:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc26rgXjKB4YyoU0hXJQeY1ECHoLSeR848l66Z6kwdrRj5bnQ/viewform?pli=1 et d’indiquer leur nom, prénom, commune et département.
Les maires ont une place éminente dans cette promotion de la santé publique au même titre que les scientifiques, le monde associatif et les citoyens.
LISTE DES PREMIERS MAIRES SIGNATAIRES
ALGRAIN Philippe, Maire de Fleurey-Sur-Ouche, Côte d’Or
ASCHIERI Pierre, Maire de Mouans-Sartoux, Alpes-Maritimes
AUROUSSEAU Maximilien, Maire de Les Maillys, Côte d’Or
BALIZET Philippe, Maire de Chaux, Côte d’Or
BEDENNE Laurent, Maire de Reulle-Vergy, Côte d’Or
CHEVILLON Marc, Maire de Remilly-en-Montagne, Côte d’Or
DALLER André, Maire de Barges, Côte d’Or
DORLAND Regis, Maire de Ternant, Côte d’Or
DUPONT Dominique, Maire de Brochon, Côte d’Or
FALCONNET Thierry, Maire de Chenôve, Côte d’Or
FERNANDEZ Manuel, Maire d’Aubigny en Plaine, Côte d’Or
FRICOT Gérard, Maire de Chevannes, Côte d’Or
GAILLARD Jean-Claude, Maire de Saint-Bernard, Côte d’Or
GAILLOT Denis, Maire de Marey-lès-Fussey, Côte d’Or
GAVOILLE Nathalie, Maire de Trochères, Côte d’Or
GODOT Véronique, Maire de Sainte Sabine, Côte d’Or
GOUJON Roland, Maire de Longchamp, Côte d’Or
JACQUINOT Denise, Maire de Les Goulles, Côte d’Or
LIOTARD André, Maire de Diénay, Côte d’Or
LUCAND Christophe, Maire de Gevrey-Chambertin, Côte d’Or
MARQUET François, Maire de Chambolle-Musigny, Côte d’Or
MATHIEU Fabienne, Maire de Bouix, Côte d’Or
MORELLE Guy, Maire de Bessey Les Citeaux, Côte d’Or
MORIN Gilbert, Maire de Segrois, Côte d’Or
MOUSSARD Florence, Maire de Heuilley Sur Saône, Côte d’Or
NAUDINOT Thierry, Maire de Belan sur Ource, Côte d’Or
NEAULT Denis, Maire de Saint-Martin-De-La-Mer, Côte d’Or
PERROT Norbert, Maire de Forléans, Côte d’Or
POILLOT Pierre, Maire de Vianges, Côte d’Or
POULLOT Hubert, Maire de Saint-Philibert, Côte d’Or
RAYMOND Laurent, Maire de Saint-Avertin, Indre-et-Loire
TARDY Gérard, Maire de Morey-Saint-Denis, Côte d’Or
THOMAS Denis, Maire de Meursault, Côte d’Or
TOULOUSE Laurence, Maire de Beaulieu, Côte d’Or
TRAPET Alain, Maire de Semezanges, Côte d’Or
VACHET Sylvie, Maire de Collonges-les-Bevy, Côte d’Or
VENTARD Sylvie, Maire de Savouges ,Côte d’Or
VERPILLOT Jean-Claude, Maire de Marsannay-la-Côte, Côte d’Or
NUTRI-SCORE 