IntroductionLorsque l'on considère les impacts des aliments sur la santé, le profil nutritionnel et la (ultra)transformation sont deux dimensions complémentaires. Le Nutri-Score renseigne sur la dimension profil nutritionnel. Récemment, de plus en plus de preuves ont établi un lien entre la consommation d'aliments ultra-transformés et divers effets néfastes sur la santé, indépendamment de leur profil nutritionnel. Pour informer… Lire la suite Un essai contrôlé randomisé démontre l’efficacité du Nutri-Score associé à une bannière noire « ultra-transformé » sur la compréhension objective du profil nutritionnel et de l’ultra-transformation des aliments
Année : 2022
An editorial published in the European Journal of Public Health : « Front-of-pack nutrition labelling: time for the EU to adopt a harmonized scheme »
by Nikhil Gokani 1 and Amandine Garde 21 Law and Public Health Section, European Public Health Association; School of Law, University of Essex, Essex, UK2 Law and Public Health Section, European Public Health Association; Law & Non-Communicable Diseases Research Unit, School of Law and Social Justice, University of Liverpool, Liverpool, UK Reference of the paper… Lire la suite An editorial published in the European Journal of Public Health : « Front-of-pack nutrition labelling: time for the EU to adopt a harmonized scheme »
Pourquoi l’Europe doit adopter le Nutri-Score ?
Apposé sur la face avant des emballages des aliments, le logo nutritionnel Nutri-score à 5 couleurs permet aux consommateurs de juger de la qualité nutritionnelle globale des aliments, afin de les aider à orienter leurs choix au moment de l’achat vers les alternatives de meilleure qualité nutritionnelle. S’appuyant sur des bases scientifiques solides, le Nutri-score… Lire la suite Pourquoi l’Europe doit adopter le Nutri-Score ?
Un estudio es 21 veces más probable que encuentre resultados desfavorables para Nutri-Score si los autores declaran un conflicto de interés o si el estudio fue financiado por la industria alimentaria »
1. El análisis de 134 artículos que evalúan la eficacia de Nutri-Score pone de manifiesto que el 83 % de estos artículos tienen conclusiones favorables a Nutri-Score demostrando la pertinencia de su algoritmo, una mejor eficacia en comparación con otros logotipos nutricionales, un impacto favorable en las elecciones alimentarias y en la calidad nutricional de… Lire la suite Un estudio es 21 veces más probable que encuentre resultados desfavorables para Nutri-Score si los autores declaran un conflicto de interés o si el estudio fue financiado por la industria alimentaria »
A study is 21 times more likely to find unfavourable results about the nutrition label Nutri-Score if the authors declare a conflict of interest or the study is funded by the food industry »
An article published in May 2023 in the BMJ Global Health demonstrated: 1. Of 134 articles investigating the effectiveness of Nutri-Score, 83% have conclusions favourable to Nutri-Score demonstrating the relevance of its algorithm, better performances vs other nutrition labels, an impact on food choice and on the nutritional quality of food purchases 2. The probability… Lire la suite A study is 21 times more likely to find unfavourable results about the nutrition label Nutri-Score if the authors declare a conflict of interest or the study is funded by the food industry »
NUTRI-SCORE 