Apposé sur la face avant des emballages des aliments, le logo nutritionnel Nutri-Score a pour objectifs de permettre aux consommateurs de juger, en un simple coup d’œil, de la qualité nutritionnelle globale des aliments au moment de leur acte d’achat, tout en incitant les industriels, sous la pression de l’évolution de leurs ventes, à améliorer la composition nutritionnelle des aliments qu’ils produisent au travers de reformulations
Son côté coloriel (du vert au rouge) couplé à des lettres (de A à E) en fait un outil simple et intuitif, compréhensible par tous. Malgré sa simplicité, il s’appuie sur le calcul d’un algorithme défini sur des bases de santé publique et validé, intégrant le contenu des aliments en éléments négatifs (calories, sucres simples, acides gras saturés et sodium) et en élément positifs (fibres, pourcentage de fruits et légumes et protéines).
Adopté en octobre 2017 en France (en Belgique et en Espagne en 2018 et en Allemagne il y a quelques jours), le Nutri-Score est un outil qui a démontré sa capacité à orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus favorables à la santé. L’intérêt du Nutri-Score et sa supériorité par rapport à d’autres logos nutritionnels souvent proposés par différents groupes de pression a été très largement démontré par plus de 40 travaux publiés dans des revues scientifiques internationales.
Pour que le Nutri-Score soit réellement efficace, il doit être affiché sur tous les aliments mis à la disposition des consommateurs pour leur permettre de comparer la qualité nutritionnelle des aliments entre eux. Malheureusement, du fait de la réglementation européenne sur l’Information des Consommateurs (INCO) qui a pris effet en décembre 2014, les états-membres n’ont pas la possibilité de rendre obligatoire l’apposition d’un logo nutritionnel comme le Nutri-Score sur les emballages des produits alimentaires. L’apposition du Nutri-Score dépend donc aujourd’hui uniquement de la bonne volonté des industriels. Si certaines entreprises ont accepté de jouer le jeu de la transparence nutritionnelle et l’affichent sur une base volontaire, d’autres y sont toujours opposés.
Pour rendre obligatoire l’affichage du Nutri-Score, il faut donc modifier le règlement européen INCO. C’est le sens de l’Initiative Citoyenne Européenne (ICE) intitulée « PRO-NUTRISCORE ». Lancée à l’initiative de 7 associations de consommateurs son objet est de pousser la Commission Européenne à imposer l’étiquetage simplifié « Nutri-Score » sur les produits alimentaires, pour garantir une information nutritionnelle de qualité à tous les consommateurs européens et protéger leur santé.
Pour que le
processus officiel en cours, enregistré par la Commission Européenne aille à
son terme, il est nécessaire de rassembler, en moins d’une année, un million
de signatures réparties dans au moins 7 pays européens.
En cliquant sur le lien http://www.pronutriscore.org,
chaque citoyen/consommateur est dirigé sur le serveur parfaitement sécurisé de
la Commission Européenne pour enregistrer sa signature. Les données exigées
pour signer la pétition (numéro de carte d’identité ou de passeport) découlent
de la réglementation officielle sur les initiatives citoyennes européennes.
Les professionnels de Santé, de la Nutrition et de la Santé Publique et tous les acteurs impliqués dans le champ de la prévention des maladies chroniques ne peuvent que soutenir cette initiative citoyenne européenne qui est une opportunité exceptionnelle pour les citoyens de peser sur la Commission européenne afin que les bénéfices de la mesure en termes de santé publique soient pris en compte et l’emportent sur la défense d’intérêts économiques. Grâce à cette mobilisation, on peut donc espérer que le Nutri-Score se retrouve demain sur tous les produits alimentaires mis à la disposition des consommateurs leur permettant de pouvoir comparer, d’un seul coup d’œil, la qualité nutritionnelle des aliments et de pouvoir intégrer, s’ils le souhaitent, cette dimension dans leur acte d’achat.
Pour faire pression sur la Commission européenne afin qu’elle rende le Nutri-Score obligatoire en Europe, et ainsi obtenir une avancée concrète s’agissant de l’information des consommateurs et améliorer la santé publique des européens, il faut donc une mobilisation forte.
Comme nous, signez la pétition « Pronutriscore » sur le site officiel de la Commission européenne : www.pronutriscore.org
Liste des 200 premiers signataires (Collectif scientifique Pro-NutriScore)
Serge Hercberg, Professeur de Nutrition, Université Paris 13, Département de santé publique Hôpital Avicenne, AP-HP, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13, ancien président du PNNS
François Bourdillon, ancien Directeur Général de Santé publique France.
Benoit Vallet, ancien Directeur Général de la Santé (Ministère de la Santé)
Joël Ménard, Professeur Emérite de Santé Publique, Faculté de Médecine de Paris-Descartes, ancien Directeur Général de la Santé (Ministère de la Santé)
William Dab, Professeur d’Hygiène et Sécurité, CNAM, ancien Directeur Général de la Santé (Ministère de la Santé)
Roger Salamon, Professeur de Sante Publique, Université de Bordeaux, ancien président du Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP)
Laurent Chambaud, Directeur de l’Ecole des Hautes Etude en Santé Publique
Francoise Barre-Sinoussi, Lauréate 2008 du Prix Nobel de Médecine ou Physiologie
André Laurent Parodi, Professeur, Président honoraire de l’Académie nationale de Médecine et de l’Académie vétérinaire de France
Thanh Le Luong, ancienne directrice de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (INPES)
Irène Frachon, Pneumologue, CHU de Brest
Stéphane Schneider, Professeur de Nutrition, Université Côte d’Azur, Vice-Président de la Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme, Président de la Commission Scientifique Spécialisée Nutrition Toxicologie, INRA
Pierre Déchelotte, Professeur de Nutrition, Chef du Département de Nutrition CHU de Rouen et directeur UMR INSERM 1073
Chantal Julia, Maître de conférence des universités en NUtrition- Praticien hospitalier (MCU-PH), Université Paris 13, Hôpital Avicenne, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle (EREN)
André Grimaldi, Professeur de diabétologie CHU Pitié Salpêtrière
Sébastien Czernichow, Professeur de Nutrition, Université de Paris, Hôpital Européen Georges Pompidou, AP-HP
Didier Quilliot, Professeur de Nutrition, CHRU de Nancy, Unité Inserm U1256
Pierre-Henri Ducluzeau, Professeur de Nutrition, Diabétologue, Centre Hospitalo-Universitaire de Tours, INRA Tours
Vincent Rigalleau, Professeur de Nutrition-Diabétologie, CHU de Bordeaux
René Valero, Professeur de Nutrition, chef du service de Nutrition, Maladies Métaboliques et Endocrinologie, CHU Conception, Marseille
Paul Valensi, Professeur de Nutrition, Chef de Service d’endocrinologie-diabétologie-nutrition, Université Paris Nord, APHP, Bondy-Bobigny-Sevran
Olivier Ziegler Professeur de Nutrition CHRU de Nancy
Pilar Galan, Médecin nutritionniste, Directrice de Recherche INRA, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13
Pascal Crenn, Professeur Hepatogastroenterologie-Endocrinologie Diabetologie Nutrition, Université Paris Saclay/APHP
Pierre Yves Benhamou, Professeur Chef de service, Endocrinologie Diabétologie Nutrition, CHU de Grenoble
Béatrice Morio-Liondore, Directrice de Recherche INRA, Laboratoire CarMeN, INRA U1397 INSERM U1060 Université de Lyon
Mathilde Touvier, Directrice de Recherche INSERM, Directrice de l’Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle, Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13
Luc Cynober, Professeur de Nutrition, Université de Paris et Service de Biochimie, Hôpital Cochin
Marie-Christine Beauvieux, Maitre de Conférence -Praticien Hospitalier en nutrition, CHU de Bordeaux
David Jacobi, Professeur de Nutrition, l’institut du thorax, Nantes Université et CHU de Nantes
Claire Carette, Médecin Nutritionniste, Hôpital européen Georges Pompidou, Paris
Ronan Roussel, Professeur de médecine à l’Université de Paris, Chef de service d’endocrinologie-diabétologie-nutrition à l’hôpital Bichat, APHP, Paris
Etienne Larger, Professeur, Endocrinologie diabétologie, maladies des métabolismes Chef de Service, Service de diabétologie, Hôpital Cochin, APHP.Centre-Université de Paris
Marie-Claude Brindisi, MCU-PH en Nutrition, Université de Bourgogne, CHU François Mitterrand, Dijon
Corinne Bouteloup, gastroentérologue, maître de conférence en nutrition, CHU de Clermont-Ferrand ; Unité de Nutrition Humaine UMR1019 UCA-INRA »
Sybil Charriere, Maitre de Conférence -Praticien Hospitalier en nutrition – Hospices civils de Lyon
Marie-Astrid Piquet, Professeur en Nutrition, CHU de Caen
Dominique Darmaun, Professeur de Nutrition, CHU de Nantes, directeur adjoint UMR PhAN (NRA/Université de Nantes)
Alain Pradignac, Professeur de Nutrition, Unité de Nutrition Thérapeutique, CHU Hautepierre Hôpitaux Universitaires de Strasbourg
Sophie Béliard-Lasserre, MCU-PH en Nutrition, Assistance publique des hôpitaux de Marseille et Aix Marseille université, France
Ghislain Grodard, Diététicien nutritionniste, chargé de projet INSERM CIC 1431, Président de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN)
Jean Claude Desport, Professeur de Nutrition, CHU et Faculté de Médecine, Limoges
Jean-Louis Guéant, Professeur des Universités-Praticien Hospitalier du CHRU de Nancy et directeur de l’unité Inserm-Université de Lorraine UMRS 1256 Nutrition-Génétique-Exposition aux Risques Environnementaux
Roberto Mallone, Professeur, PU-PH Université de Paris et APHP Hôpital Cochin Paris, Service de Diabétologie et Immunologie Clinique
Catherine Atlan, Maître de conférences des Universités Nutrition, Chef de Service Endocrinologie , Centre Hospitalier de Luxembourg
Najate Achamrah, Maître de conférence des universités – Praticien hospitalier (MCU-PH), Département de Nutrition, CHU de Rouen, INSERM U1073, Rouen Normandie Université
Pierre Jesus, Médecin Nutritionniste, MCU-PH, Unité de Nutrition et Centre Spécialisé de l’Obésité, CHU de Limoges
Baillot-Rudoni Sabine, Praticien Hospitalier, Endocrinologie et Maladies Métaboliques, CHU Bocage Central, Dijon
Stéphane Besançon Directeur Général ONG Santé Diabète
Jean-Paul Lallès, Directeur de recherche INRA (Département d’Alimentation humaine), Directeur du Centre de Recherche en Nutrition Humaine Ouest, 44093 Nantes
Patricia Parnet, Directrice de recherche INRA, Directrice de l’unité de recherche Physiopathologie des Adaptations Nutritionnelles, Université de Nantes-INRA, CHU Nantes
Denis Lairon, Nutritionniste, Directeur de Recherche émérite, Marseille
Emmanuel Rusch, Professeur de Santé Publique, Directeur EA7505 Education Ethique Santé, Université de Tours, Président de la Société Française de Santé Publique
Florence Richard, Professeur de Santé publique à l’Université de Lille, Secrétaire Générale du Collège Universitaire des Enseignants de Santé Publique
Thierry Lang, Professeur de Santé Publique, Université de Toulouse.
Philippe Ravaud, Professeur de Santé Publique, Paris Descartes, Directeur du CRESS Paris
Bruno Falissard, Professeur, Directeur du Centre de Recherche en Epidemiologie et Santé des Populations (CESP), Inserm, Villejuif
Pierre Lombrail, Professeur de santé publique, Université paris 13 ; chef du service de santé publique, hôpitaux universitaires paris seine st-denis, APHP
François Baudier, médecin de santé publique et nutritionniste, Président de la Fédération nationale d’éducation et de promotion de la santé (Fnes)
Gérard Dubois, Professeur de Santé Publique, Amiens, membre de l’Académie nationale de Médecine
Serge Briançon, Professeur émérite de santé publique; université de Lorraine, Nancy
Francois Dabis, Professeur de Santé Publique, Université de Bordeaux
Marcel Goldberg, Professeur de santé publique émérite, Université de Paris
Laurence Meyer, Professeure de Santé Publique, Université Paris-Sud Paris-Saclay
Olivier Ganry, Professeur de Santé Publique, CHU Amiens
Guy Launoy, Professeur de Santé Publique, Université Caen Normandie
Francis Guillemin, Professeur de santé publique, Directeur de l’Ecole de santé publique de Nancy, Université de Lorraine
Maxime Gignon, Professeur des Universités et Praticien Hospitalier en Santé Publique, Université de Picardie Jules Verne et CHU d’Amiens-Picardie.
Philippe Amouyel, Professeur de Santé Publique, Université de Lille
Philippe Quénel, Professeur à l’Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique (EHSP), président du Conseil scientifique de Santé Publique France
Jacques Bénichou, Professeur de Santé Publique, CHU et Université de Rouen
Bernard Burnand, Professeur émérite de santé publique, Unisanté – Centre universitaire de médecine générale et santé publique Lausanne & Université de Lausanne
Jean-François Viel, Professeur de santé publique, Université de Rennes 1
Philippe Broët, Professeur de Santé Publique, Université Paris-Saclay
Nelly Agrinier, Professeure d’épidémiologie, économie de la santé et prévention, Université de Lorraine, APEMAC; CHRU-Nancy, Université de Lorraine, CIC, Epidémiologie Clinique, Nancy
Simone Mathoulin-Pelissier, Professeure de Santé publique, Inserm U1219, Université de Bordeaux
Isabelle Boutron, Professeure d’Épidémiologie, Université de Paris ; Centre d’épidémiologie clinique, Hôpital Hôtel Dieu, AP-HP ; Equipe de recherche METHODS du Centre de Recherche Epidémiologie Statistiques (CRESS) université de Paris/Inserm/Inra
Gerard Breart, Professeur de santé publique, Paris
Grammatico-Guillon Leslie, Maître de conférence des universités – Praticien hospitalier, Service de santé publique épidémiologie et économie de la santé, CHU de Tours
Marianne Savès, Maître de conférence des universités – Praticien hospitalier en santé publique, Université de Bordeaux, Pôle Santé publique du CHU de Bordeaux
Jean-Claude Desenclos, Directeur scientifique, Santé publique France
Yves Charpak, Expert en Santé Publique, Paris
Linda Cambon, enseignant chercheur en santé publique, Université de Bordeaux
Philippe Michel, Président de la commission « système de santé et sécurité des patients » du HCSP, Membre du conseil scientifique de la CNAM, Président fondateur de l’Institut Français de l’Expérience Patient
Anne Tallec, Directrice de l’Observatoire régional de la santé des Pays de la Loire, corédactrice du rapport du HCSP Pour une politique nutritionnelle de santé publique en France
Albert Hirsch, Professeur honoraire Université Denis Diderot Paris 7, administrateur de la Ligue contre le cancer
Manuel Rodrigues, Oncologue médical, Institut Curie, Paris; Président de la Société Française du Cancer
Pascale Grosclaude, Medecin de santé publique, Directrice du Registre des cancers du Tarn
Catherine Hill, Epidémiologiste Institut Gustave Roussy
Pierre Senesse, médecin et gastroentérologue, Institut régional du Cancer Montpellier
Julien Taieb, Professeur Chef du service de gastro-entérologie et d’oncologie digestive, Hôpital Européen Georges Pompidou, APHP
Daniel Benamouzig, Sociologue, Directeur de recherche au CNRS, Sciences Po, Paris
Karine Gallopel-Morvan, Professeure des Universités (marketing social), Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique
Fabien Girandola, Professeur de Psychologie Sociale, Université d’Aix-Marseille
Brigitte Dormont, Économiste de la santé, Professeur à l’université Paris Dauphine, Directrice du Laboratoire d’Economie et de Gestion des Organisations de Santé (LEGOS)
Fabrice Etilé, Économiste, INRA, École d’Economie de Paris
Didier Courbet, Professeur de Sciences de l’Information et de la Communication à Aix-Marseille Université
Lydiane Nabec, Professeur des Universités, Marketing Social, Université Paris-Sud / Paris-Saclay
Manuel Zacklad, Professeur du CNAM en Sciences de l’Information et de la Communication – Directeur du laboratoire Dicen-IdF
Henri Bergeron, Directeur de Recherches au CNRS, Professeur à Sciences Po, Paris
Olivier Chassany, Professeur de Thérapeutique, Unité de Recherche Clinique en Economie de la Santé, Hôpital Hôtel-Dieu & Université de Paris
Alain Furber, Professeur de Cardiologie et Maladies Vasculaires, Chef de service de Cardiologie CHU Angers, Président de la Fédération Française de Cardiologie
Daniel Thomas, Professeur de Cardiologie, Président d’honneur de la Fédération Française de Cardiologie
Philippe Gabriel Steg, Département de Cardiologie, Hôpital Bichat, APHP, Université de Paris, INSERM U1148
François Paillard, Cardiologue, CHU de Rennes, 1er vice-président de la Fédération Française de Cardiologie
François Carré, Professeur de Cardiologie et physiologiste de l’exercice musculaire. Chef du service de Médecine du Sport de l’Hôpital Pontchaillou, Université Rennes 1-INSERM U1099
Jean-Philippe Empana, Médecin Epidémiologiste, Directeur de recherche INSERM, Centre de recherche cardiovasculaire de Paris, Université de Paris
Marilucy Lopez-Sublet, médecin, service de médecine interne, ESH centre, CHU Avicenne (AP-HP) et secrétaire générale de la Société Française d’Hypertension Artérielle
Michel Azizi, Professeur de Médecine Vasculaire, Université de Paris, Chef de Service, Centre de Soins, de Recherche et Enseignement en Hypertension Artérielle et Coordonateur du Centre d’Investigations Cliniques 1418 Inserm-APHP, Hôpital Européen Georges Pompidou
Jacques Blacher, Professeur de thérapeutique, université Paris-Descartes ; chef du centre de Diagnostic et de thérapeutique, Hotel-Dieu, AP-HP, Paris
Caroline Dourmap, Centre de Prévention cardiovasculaire, CHU de Rennes
Dominique Turck, Professeur de pédiatrie à l’université de Lille, ancien coordonnateur du Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie
Régis Hankard, Professeur de Pédiatrie, Unité Mobile de Nutrition, Directeur du Pôle Alimentation, Université de Tours
Frédéric Gottrand, Professeur de Pédiatrie, CHU Lille, Université de Lille, LIRIC UMR995, F-59000 Lille, France
Daniel Floret, Professeur émérite de Pédiatrie, Université Claude Bernard Lyon
Jean-Pierre Hugot, Professeur de Pédiatrie, Hopital Robert Debré, Paris
Arnaud De Luca, Pédiatre, Nutritionniste, Coordonnateur médical du CSO, CHRU de Tours, Inserm UMR1069, Tours
Stéphane Leteurtre, Professeur en Réanimation Pédiatrique, CHU de Lille
Helene Thibault, Pédiatre, responsable du centre spécialisé obésité pédiatrique du CHU de Bordeaux et du Reppop Aquitaine
Véronique Nègre, Pédiatre, Présidente APOP (Association pour la Prise en charge et la prévention de l’Obésité en Pédiatrie)
Jean-Loup Salzmann, Professeur des Universités, Ancien Président de l’Université Paris 13 et de la Conferénce des Président d’Université
Bernard Levy, Professeur de Médecine Université Paris 7 et chef de service honoraire Hôpital Lariboisière/St Louis
Xavier Jeunemaitre, Professeur de Génétique, Hôpital Européen Georges Pompidou, Doyen de la Faculté de Santé – Université de Paris
Jean- Christophe Thalabard, Professeur émérite, UFR Médecine Université de Paris
Jacqueline Capeau Professeur Emérite de la Faculté de Médecine Sorbonne Université
Vincent Renard, Professeur de médecine générale, Université Paris Est Créteil, Président du Collège National des Généralistes Enseignants
Olivier Saint-Lary, Professeur de médecine générale, Université Versailles Saint-Quentin en Yvelines, Président du conseil scientifique du Collège National des Généralistes Enseignants
Rémy Slama, Directeur de Recherches Inserm, épidémiologiste environnemental
Michel Seve, Professeur de Biochimie, Doyen de la Faculté de Pharmacie, Université Grenoble Alpes / CHU Grenoble Alpes
Robert Barouki, Professeur de Biochimie à la Faculté de Médecine Paris Descartes, Directeur de l’unité Inserm 1124, Paris
Xavier Coumoul, professeur de Biochimie à l’université de Paris, directeur de l’équipe METATOX de l’unité INSERM UMR-S 1124
José Cohen, Professeur de biologie cellulaire, Faculté de médecine Henri Mondor, Université Paris Est Créteil
Patrice Faure Professeur des universités, Université Grenoble Alpes et praticien hospitalier, chef de service en Biochimie, exploration des vitamines et oligoéléments, Centre hospitalier Grenoble Alpes
Jean-Louis Mas, Professeur de Neurologie, Université de Paris, Inserm U1266
Thomas de Broucker, Service de Neurologie, Centre Hospitalier de Saint-Denis, Saint-Denis
Jean-Fabien Zazzo, Ancien Anesthésiste-réanimateur (AP-HP), Nutritioniste, Personnalité qualifiée au comité de suivi du PNNS 2 et 3, Expert au GT Nutrivigilance de l’ANSES
Bernard Basset, médecin, vice-président de l’ANPAA
Amine Benyamina, Professeur, PUPH Université Paris Sud, psychiatre, Président de la fédération française d’Addictologie
Cédric Lemogne, Professeur de psychiatrie à l’Université Paris Descartes ; responsable de l’unité de Psychiatrie de liaison de l’Hôpital européen Georges-Pompidou ; Inserm U1266, Institut de Psychiatrie et Neurosciences de Paris
Antoine Pelissolo, Professeur de psychiatrie, HU Henri-Mondor et UPEC, Créteil
Jean-François Toussaint, Professeur de Physiologie, Université de Paris, Directeur de l’IRMES (Institut de Recherche bioMédicale et d’Epidémiologie du Sport), Paris
Martine Duclos, PU-PH Physiologie, CHU Clermont-Ferrand, UNH, INRA-UMR1019, directrice de l’Observatoire National de l’Activité Physique et de la sédentarité
Philippe-Jean Bousquet. Médecin de santé publique, Boulogne-Billancourt
Cyrille Delpierre, Epidémiologiste, Directeur de Recherche Inserm, UMR1027, Faculté de médecine, Toulouse
Clair-Yves Boquien, Scientifique, Nantes Université, INRA, UMR 1280, PhAN, Centre de Recherche en Nutrition Humaine – Ouest, Nantes
Dominique Roulot-Marullo, Professeur d’Hépatologie, Université Paris 13
Thomas Aparicio, Professeur d’Hépato-Gastroentérologie, Université de Paris, Hôpital Saint Louis, APHP, Vice-Président de la Fédération Francophone de Cancérologie Digestive
Chantal Halimi, Gastroentérologue, Paris
Muriel Binn, Gastroentérologue, Paris
Claire Blard-Méjean, médecin, Comité de Liaison Alimentation Nutrition (CLAN), Mâcon.
Marie Aline Charles, Directrice de recherche INSERM, CRESS, Paris
Denis Malvy, médecin, Professeur des universités, INSERM 1219 & Université de Bordeaux, Bordeaux
Jean-Pierre Astruc, Président de l’université Paris 13
Raphaëlle Varraso, Chercheur Inserm, épidémiologiste respiratoire et de la nutrition, UVSQ, Villejuif
Jean Godard, Spécialiste en médecine générale, Président de la Plateforme Territoriale d’Appui Caux Dieppe Vallées.
Bénédicte Stengel, Directeur de recherche INSERM, CESP, Paris
Jean-Marie Barbier, Professeur de
formation des adultes au Cnam
Gonzague Jourdain, Chercheur
épidémiologiste, Institut de recherche pour le développement (IRD), Marseille
Alain Braillon, médecin des hopitaux, CHU Sud, Amiens
Nathanaël Lapidus, Enseignant chercheur en santé publique, Sorbonne Université / Inserm UMR-S 1136
Didier Letourneur, Directeur de Recherche CNRS, Directeur INSERM U1148-Université Paris 13-Université de Paris
Nicole Ngo Giang Huong, Chercheure, Institut de recherche pour le développement (IRD)
Luc Ginot, médecin de santé publique, Directeur de la Santé Publique, ARS Ile-de-France
Agathe Billette de Villemeur, médecin de santé publique et épidémiologiste.
Kévin Jean, Epidémiologiste, maître de conférences au Conservatoire national des Arts et Métiers, Paris.
Sandrine Péneau, Maîtresse de Conférences, Université Paris 13, Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13
Nicole Le Moual, Epidémiologiste, Ingénieur de Recherche Inserm, UMRS 1168, UVSQ, Villejuif
Aurélie Malgras, médecin nutritionniste , CHRU de Nancy
Camille Vatier, MCU-PH, Service d’Endocrinologie, Hôpital Saint-Antoine, AP-HP Sorbonne Université
Claude Forest, Directeur de Recherche Inserm, Paris
Bernard Page, Service Réanimation, Hôpital Ambroise Paré, Université Paris Saclay
Pauline Bonniaud-Blot, endocrino-pédiatre, CSO pédiatrique, CHU Dijon
Isabelle Millot, médecin de santé publique, directrice de l’Instance régionale d’éducation et de promotion de la santé (Ireps) Bourgogne – Franche-Comté
André Briend, Médecin Nutritionniste
Marie Ahouanto-Chaspoul, Médecin référent en pratiques cliniques préventives, ARS – Délégation Départementale de Paris
Florent Arinal, pharmacien, MPH, Agence Nationale de Sécurité du Médicament
Yves Martin-Prével, directeur de recherche à l’IRD, épidémiologiste en nutrition publique, Directeur du Département Santé et Sociétés de l’IRD
Marion Subiros, Pharmacien épidémiologiste à la cellule Mayotte de Santé publique France
Philippe Msellati, médecin épidémiologiste, Directeur de recherche émérite, IRD, Montpellier
Sébastien Colson, infirmier puériculteur, Maître de conférence, Faculté des sciences médicales et paramédicales, Aix-Marseille Université
Corinne Lautier, Maitre de conférence en génétique moléculaire, à l’université de Montpellier
Basile Chaix, Directeur de recherche Inserm, épidémiologiste environnement-santé
Henri Dubois, Médecin Inspecteur de Santé Publique en retraite
Laurent Debrauwer, Ingénieur de Recherche INRA, UMR 1331 Toxalim, directeur de plateforme de toxicologie analytique, Toulouse
Jean-Paul Guthmann, Médecin épidémiologiste, Santé publique France.
Paule Latino-Martel, Directrice de recherche, CRESS, Réseau NACRe.
Jean-François Etard, Directeur de recherche à l’IRD
Jean-Pierre Ferley, médecin de santé publique, Directeur de l’Observatoire régional de la santé de Nouvelle-Aquitaine
Leopold Fezeu, Maitre de conférence en Nutrition, Université Paris 13, EREN, Bobigny
Barbara Heude, Chercheuse Inserm, Equipe de recherche sur les déterminants précoces de la santé, Université de Paris, CRESS
Marie Pierre Tavolacci, médecin épidémiologiste Centre d’Investigation Clinique 1404, CHU de Rouen, INSERM 1073, Université Rouen-Normandie
Claudine Berr, Epidémiologiste, Directeur de recherche Inserm, UMR1061, Université de Montpellier
Philippe Fayemendy, Médecin nutritionniste, Unité de Nutrition, CHU de Limoges
Catherine Prost-Squarcioni, Dermatologue, Professeur en Histologie, responsable du Centre de Référence Maladies Rares MALIBUL, APHP et Université Paris 13
Caroline Carrière, Coordinatrice prévention, épidémiologie et éducation thérapeutique – Réseau de prévention et de Prise en charge de l’Obésité Pédiatrique (RéPPOP) Aquitaine
Léo Donzel Godinot, pharmacien de santé publique, Unité de soutien aux actions de prévention, Service de soutien méthodologique et d’innovation en prévention, CHU de Bordeaux
Joel Ladner, Département d’Epidémiologie et de Promotion de la Santé), INSERM UMR 1073, CHU de Rouen Normandie – Université de Rouen-Normandie
Jonathan Bernard, chargé de recherche en épidémiologie, Inserm, Paris
Anne Briançon, Maitre de Conférences des Universités en physiologie, Faculté de Pharmacie, Université Grenoble Alpes
Marina Alexandre, Praticien Hospitalier, Service de Dermatologie, Hôpital Avicenne
Sylvaine Cordier, Directrice de Recherches Emérite INSERM, IRSET, Rennes
Nathalie Bajos, Directrice de recherche INSERM
Catherine Sermet, Directrice de recherche, IRDES, Paris
Florent de de Vathaire, Directeur de Recherche INSERM, Epidémiologiste
Pascal Guénel, Directeur de Recherche Inserm, Centre de recherche en Epidémiologie et Santé des Populations (CESP), Université Paris-Saclay
Michel Cot, Médecin épidémiologiste et directeur de recherche à l’IRD, UMR 261 MERIT, IRD et Université de Paris
Ramona Zaharia, Praticien Hospitalier, Service d’Endocrinologie Diabétologie Nutrition, AP-HP.Université Paris Saclay
Marion Bretault, Praticien Hospitalier, Service d’Endocrinologie Nutrition, Unité de Nutrition, Hôpital Ambroise Paré, Centre Spécialisé Obésité Ile de France Centre
Aurélie Bourmaud, MCU-PH Epidémiologie, prévention, économie de la santé, Unité d’Epidemiologie Clinique, Hôpital Robert Debré, Paris
Gilles Grangé, Gynecologue-obstétricien, Maternité Port Royal, AP-HP.Centre – Université de Paris
Nora Moumjid, Membre de la Commission Maladies Chroniques, Haut Conseil pour la Santé Publique
Caroline Francois, médecin, Coordinatrice médicale IHAB France
NUTRI-SCORE 