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Dos entrevistas de la Dra. Pilar Galán contestando a preguntas sobre la coherencia del Nutri-Score con la alimentación mediterránea, la forma cómo se posiciona Nutri-Score respecto a la noción de alimentos ultraprocesados y las bases científicas de Nutri-Score.

https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2021-02-22/nutriscore-etiquetado-frontal-dieta-mediterranea-entrevista_2961968/ https://www.infosalus.com/nutricion/noticia-pilar-galan-co-creadora-nutri-score-aceite-oliva-no-penalizado-20210222154151.html