Papers in English

Front-of-pack nutritional label Nutri-Score and food-based dietary guidelines: complementarity and synergic objectives

Nutritional risk factors, and especially unhealthy diet, are considered as some of the main drivers of non-communicable diseases in Europe, including obesity, cardiovascular diseases, diabetes and some types of cancers. In order to tackle the growing burden of these chronic diseases, government-led strategies have been developed worldwide to improve the diet and the nutritional status… Lire la suite Front-of-pack nutritional label Nutri-Score and food-based dietary guidelines: complementarity and synergic objectives

Articulos en espanol

Nutri-Score: ¡Sí, la presión de los consumidores y la ciencia pueden doblegar a los industriales e incluso a las grandes multinacionales!

¡Hace seis años, esto parecía una batalla desigual, David contra Goliat! En efecto, cuando, en enero de 2014, emerge en un informe para la Ministra de Sanidad francesa la idea de un logotipo gradual de 5 colores destinado a posicionar en la cara frontal de los envases para informar a los consumidores sobre la calidad… Lire la suite Nutri-Score: ¡Sí, la presión de los consumidores y la ciencia pueden doblegar a los industriales e incluso a las grandes multinacionales!

Papers in English

Nutri-Score: Yes, the synergy of consumer pressure and scientific data can bend manufacturers… even large multinationals!

Six years ago, it was like an unequal contest, David against Goliath! When in January 2014, an official report to the French Minister of Health proposed the idea of a summary, graded 5-colors front-of-pack label to inform consumers about the nutritional quality of foods, it was immediately a general outcry from powerful economic operators. Yet… Lire la suite Nutri-Score: Yes, the synergy of consumer pressure and scientific data can bend manufacturers… even large multinationals!

Articles en français

Nutri-Score : Oui la pression des consommateurs et la science peuvent faire plier les industriels et même les grandes multinationales !

Il y a 6 ans, cela ressemblait au combat du pot de terre contre le pot de fer, David contre Goliath ! En effet, lorsqu’en janvier 2014, a émergé dans un rapport à la Ministre de la Santé, l’idée d’un logo graduel à 5 couleurs destiné à être apposé sur la face avant des emballages pour… Lire la suite Nutri-Score : Oui la pression des consommateurs et la science peuvent faire plier les industriels et même les grandes multinationales !